大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
肠道的”清道夫”、春日的养生菜——山药炒木耳。
山药光听名字就知道一种药食两用的优秀食材，其口感清淡、营养丰富，富含蛋白质、维生素、钙磷等人体必需的营养元素，既补气又养阴，补而不腻、香而不燥，常吃又能健脾胃、助消化，是不可多得的养生好食材。当其搭配上同样营养丰富、素有”素中之荤”美誉的黑木耳时，一道养生益气的佳肴就诞生了。
用清炒的方法保留两种的原滋原味，让你吃进去的每一口都是简单又鲜美的极致口感。好的食材，就是要用删繁就简的烹饪手法，感受最原始的味道，感受大自然最纯粹的馈赠。
【山药炒木耳】
第一步：准备食材
削净外皮的山药一段，先切成长段【我爱线报网】，再改刀切成长条放入盆中，加入清水浸泡，浸泡能隔绝空气，防止山药变黑。
青椒一个、切成大小均匀的滚刀块，大蒜几粒切成片，小米椒两个、从中间切开，再准备泡发的木耳一把备用。
第二步：焯水
锅内烧水，放入少许植物油，植物油能防止食材变色、营养流失。水烧开以后，把切好的山药倒入锅中焯水1分钟，再倒入木耳、青椒继续焯水30秒。食材全部断生后倒出，用清水冲洗冷却控水。
第三步：烹炒
锅内烧油，油烧热以后，倒入蒜片、小米椒爆出香辣味，倒入控过水分的青菜翻炒几下、起锅调味：加入食盐2克、白糖少许、鸡粉1克，开大火翻炒化开调料，再淋入少许水淀粉，使调料更好的依附在食材表面，再加入少许明油、提亮色泽，翻匀后即可出锅装盘。【我爱线报网】
好了，一道清脆爽口的山药炒木耳做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
声明：
本站所有内容仅供参考，分享出来是为了可以给大家提供新的思路。
本站一切资源不代表本站立场，并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。
互联网转载资源会有一些其他联系方式，请大家不要盲目相信，被骗本站概不负责！
本网站部分内容只做项目揭秘，无法一对一教学指导，每篇文章内都含项目全套的教程讲解，请仔细阅读。
本站分享的所有平台仅供展示，本站不对平台真实性负责，站长建议大家自己根据项目关键词自己选择平台。
因为文章发布时间和您阅读文章时间存在时间差，所以有些项目红利期可能已经过了，能不能赚钱需要自己判断。
本网站仅做资源分享，不做任何收益保障，创业公司上收费几百上千的项目我免费分享出来的，希望大家可以认真学习。
本站所有资料均来自互联网公开分享，并不代表本站立场，如不慎侵犯到您的版权利益，请联系本站删除，将及时处理！
站长联系方式微信：ddd204443
